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日本酒と魚大好きな、よしぼーです。

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2012年3月18日 (日)

4月の日本酒の会

こんにちは!

3月だというのに結構寒いですね。昨日今日と雨だし・・・。
しかし好坊は元気に営業中です♪

さて来月の日本酒の会ですが、最近結構はやってる、たぶん・・・。

チーズと日本酒の相性体験会を開催したいと思います!!

東京のフェルミエさんというチーズ専門店さんの方にもご協力いただいて
来月行います☆

ぜひ楽しみにしててください!

2012年3月 2日 (金)

日本酒の会

すっかりブログの更新を忘れていました・・・。
気が付けば3月、春ですね♪

今月3月10日土曜日、地元茨城の石岡にある府中酒造さんの蔵元兼杜氏さんに来ていただいて、楽しくお酒を呑もう!という日本酒の会を開催します。

当日はおいしいお料理と府中酒造さんの銘酒、渡船や太平海をご用意して杜氏さんの楽しい話を聞きながら楽しんじゃいます☆

限定30名様で完全予約制なのでお早目にお申し込みを!

当日は非売品の蔵元秘蔵酒が呑めるかもしれませんよ。

2012年1月28日 (土)

ふぐです!

ちょっと風邪をひいてしまいました(--)

昨日天然とらふぐを料理長がさばいていました。
何度見てもほれぼれするような手際の良さです☆

天然とらふぐコースはお一人様10000円から
好評受付中です!!

ふぐコースとご一緒に旨い日本酒も忘れずに♪

2012年1月24日 (火)

今日の朝は大変でした(--)

昨日はお休みを頂いて、早めに就寝していたので
朝起きて外を見てびっくりしました!

通勤時間もいつもの倍かかってなんとかお店に着くことが
できました[^^;

さてさて今日の好坊のおすすめ食材は・・・

おこぜ!!

このおこぜを使って料理長がアレンジしたのは・・・

おこぜたたきポン酢!!

これに合う日本酒もいっぱいご用意してます♪

ご来店お待ちしてますね☆

2012年1月14日 (土)

限定入荷です!

最近すっごく寒くて寒くて・・・。

そんな時はぜひ好坊であたたかいお鍋と新鮮なお造り、
忘れてならないのはおいしい旨い酒ですね♪

今日のおすすめは↓↓↓

男女川 「初しぼり」

特別純米うすにごり生酒   


つくばの地酒と言えば「霧筑波」と「男女川(みなのがわ)」


女性杜氏さんが醸す、キレイな口あたりのうすにごり本生酒です!


この時期しか味わえない、ゴージャスなにごり酒をご堪能下さい(^^)v

2012年1月 7日 (土)

あけましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。

さて新年一発目のブログですが、新年にまず呑んでもらい
たいお酒はこれです♪

京都の木下酒造の杜氏フィリップ君からの贈り物です!

限定入荷なのでお早めにどうぞ!

2011年12月27日 (火)

而今入荷しました!

昨日而今(じこん)が入荷しました♪
昔呑んであまりのおいしさに感動しましたが、なかなか
入手できず困っていました。
常連さんのAさんのお力で今回無事入荷することができて
とっても嬉しいです!

今日からお店で販売しますので是非興味ある方は
ご来店ください。

2011年12月21日 (水)

続々新酒が入荷してます♪

こんにちは♪
もうすぐクリスマスですね~、ちょっと天気悪いみたいですけど
わくわくしちゃう今日この頃です☆

この季節続々と蔵元から新酒が出されてきます!
そんな中からおすすめの逸品をご紹介しますね。

出羽桜 出羽燦々 無濾過生原酒です!
北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚な旨みをお楽しみいただけます。

なくなり次第終了なので早いもの勝ちですよ!

2011年11月22日 (火)

かつお

今日は板長さんがすっごくいい、かつおを持ってきました!
脂がのってめちゃ旨そうです(^^)

今度このかつおを使ってお昼にかつおのお刺身定食を出そうと
考えています。

楽しみにしててください♪

2011年11月19日 (土)

寒ぶり

今日はあいにくの雨でがっかりです・・・。

今日は板長が寒ぶりのいいのを持ってきました!

脂がのってめっちゃ旨いです♪

ぶり大根、お刺身、焼き物どれでもいけます。
特にぶり大根は味がしみて最高です!

寒い日にぜひどうぞ!

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